Exemples de substàncies Neutres

Content

Exemples de substàncies neutres

Segons la seva acidesa, les substàncies es classifiquen en àcides, Alcalines o neutres. L'acidesa es mesura en pH, Que significa potencial hidrogen. Una substància neutra té un pH 7.

Les substàncies el pH és menor que 7, Són substàncies àcides. El nivell de major acidesa és pH 0. L'acidesa vol dir que la concentració d'ions hidrogen de càrrega positiva és més gran que els ions hidroxil (hidrogen i oxigen) de càrrega negativa.

Els àcids es caracteritzen per:

sabor agre
Enrogeixen el paper tornassol
Produeixen efervescència amb el carbonat de calci
Reaccionen amb alguns metalls com el zinc o el ferro.
Neutralitzen a les bases
En solució aquosa faciliten el pas del corrent elèctric
Són corrosius per a teixits biològics com la pell
dissolen substàncies

Aquelles l'pH és més gran que 7, Són substàncies alcalines. El nivell de major alcalinitat és el pH 14. L'alcalinitat vol dir que la concentració d'ions hidroxil (hidrogen i oxigen) de càrrega negativa és més gran que els ions hidrogen de càrrega positiva. Els alcalins, també anomenats bases, es caracteritzen per:

sabor amarg
Blavegen el paper tornassol
Són untuosos a el tacte
Precipiten substàncies que han estat dissoltes per àcids
En solució aquosa també faciliten el pas del corrent elèctric
Dissolen greixos i el sofre
neutralitzen àcids

llet: La llet és una substància neutra (pH 6,5). No obstant això, quan entra en contacte amb els sucs gàstrics es torna una substància àcida, de manera que, contrari al que es creu habitualment, no és recomanable consumir-la quan es pateix d'acidesa estomacal.
aigua corrent: L'aigua d'aixeta o aigua de clau ha de ser una substància neutra. No obstant això, l'aigua pot ser ionitzada, és a dir que poden augmentar els seus ions hidrogen (càrrega positiva) tornant-se àcida.
Aigua mineral amb gas: els minares i el gas d'l'aigua envasada no canvien el pH de la mateixa significativament.
Aigua mineral sense gas
sabó líquid: La pell és un mitjà àcid (pH 5,5 aproximadament) mentre que els sabons sòlids tenen pH major de 8. Els sabons líquids són productes sintètics als quals s'agrega acidesa per aconseguir un pH neutre. Es diu que el sabó de glicerina és "neutre" perquè té un pH similar al de la pell, però en termes químics és una substància àcida, ja que el seu pH és inferior a 7.
Sabó per a roba líquid: el sabó neutre és menys agressiu amb els teixits que els sabons àcids.
sang: entre 7,3 i 7,4
saliva: Entre 6,5 i 7,4