![Recette : la mique - Les carnets de Julie](https://i.ytimg.com/vi/cqcnLkGhLqQ/hqdefault.jpg)
Content
una base química és tota aquella substància que a l'dissoldre allibera ions hidroxil (OH–). A les bases químiques també se les coneix com àlcalis, perquè a l'dissociar i alliberar els grups hidroxils, el pH de les solucions augmenta, és a dir, la solució es alcalinitza. Això és contrari al que succeeix quan es dissol 1 àcid, Ja que en aquest cas el pH disminueix i la solució s'acidifica.
les bases tenen un sabor amarg característic. Després de la seva dissolució, les solucions resultants condueixen el corrent elèctric (per la presència d'ions) i solen ser càustiques i irritants per a la pell i altres teixits humans i animals.
les bases neutralitzen als àcids, sovint formant sals. Les solucions alcalines tendeixen a percebre com relliscoses o sabonoses; això passa perquè produeixen immediatament la saponificació de les greixos presents a la superfície de la pell.
la solubilitat dels hidròxids depèn de l'metall: Els de el grup (I) són els més solubles en aigua, en canvi, els hidròxids dels elements amb grau d'oxidació (II) són menys solubles i els de grau d'oxidació (III) o (IV) són gairebé insolubles. Les amines i les bases dels àcids nucleics són les bases més difoses entre les orgàniques.
Usos de les bases
L'hidròxid de sodi és molt utilitzat en la indústria: és l'anomenada sosa càustica. En la fabricació de l' sabó s'empren greixos animals o vegetals, que es bullen amb hidròxid de sodi, d'aquesta manera es forma estearat sòdic.
També s'usa l'hidròxid de sodi en la fabricació de netejadors de forns, a la fabricació de la polpa de paper i d'alguns netejadors domèstics. Una altra base molt usada és l'hidròxid de calci, que és la calç apagada que s'usa en la construcció.
Exemples de bases químiques
hidròxid de sodi (sosa càustica) | anilina |
base de Schiff | guanina |
hidròxid de calci (calç) | pirimidina |
hidròxid de potassi | citosina |
hidròxid de bari | adenina |
hidròxid de magnesi (llet de magnèsia) | hidròxid de zinc |
amoníac | hidròxid de coure |
sabó | hidròxid de ferro |
detergent | hidròxid de titani |
quinina | hidròxid d'alumini (antiàcid) |