Content
una substància química és tota matèria que posseeix una composició química definida i els elements que la componen no poden separar-se per cap mitjà físic. Una substància química és el resultat de la combinació d'elements químics i està formada per molècules, unitats formulessis i àtoms. Per exemple: l'aigua, l'ozó, el sucre.
Les substàncies químiques es presenten en tots els estats de la matèria: sòlid, líquid i gasós. Aquestes substàncies es troben en cosmètics, aliments, begudes, medicaments. Per exemple: el fluorur de sodi present en la pasta de dents, el clorur de sodi present en la sal de taula. Algunes substàncies poden ser perjudicials per a la salut dels éssers humans, com un verí o la nicotina present en les cigarretes.
El terme substància química va aparèixer a la fi de segle XVIII, gràcies als treballs de l'químic i farmacèutic francès, Joseph Louis Proust.
Les substàncies químiques pures, que no poden separar-se en altres substàncies per cap mitjà; es distingeixen de les mescles, unions que s'obtenen a l'combinar dues o més substàncies que no mantenen interaccions químiques.
- Segueix a: Substàncies pures i mescles
Tipus de substàncies químiques
- Substàncies simples. Substàncies que es componen d'un o més àtoms d'el mateix element químic. La seva composició atòmica pot canviar pel que fa a la quantitat d'àtoms, però no pel que fa a l'tipus. Per exemple: l'ozó, la molècula està formada per tres àtoms d'oxigen.
- Substàncies compostes o compostos. Substàncies que estan compostes per dos o més elements o àtoms diferents. Es formen a través de reaccions químiques. La seva característica principal és que posseeixen una fórmula química i que no poden ser formades per la voluntat humana. Tots els elements de la taula periòdica poden combinar-se per formar substàncies compostes i aquests no poden ser separats per processos físics. Per exemple: l'aigua, la molècula està formada per hidrogen i oxigen. Hi compostos orgànics i inorgànics.
- Segueix a: Substàncies simples i compostes
Tipus de compostos
- Compostos orgànics. Substàncies compostes fonamentalment per àtoms de carboni. Poden descompondre. Existeixen en tots els éssers vius i en alguns no vius. Poden convertir-se en inorgàniques quan els seus àtoms canvien. Per exemple: la cel·lulosa.
- Compostos inorgànics. Substàncies que no contenen carboni o bé no és aquest el seu component principal. Entre elles es troben qualsevol substància sense vida o incapaç de descompondre. Per exemple: el bicarbonat de sodi.Alguns elements inorgànics poden convertir-se en orgànics.
- Segueix a: Compostos orgànics i inorgànics
Exemples de substàncies químiques
substàncies simples
- ozó
- dioxigen
- hidrogen
- clor
- diamant
- coure
- brom
- ferro
- potassi
- calci
substàncies compostes
- aigua
- Diòxid de carboni
- Diòxid de sofre
- àcid sulfúric
- Òxid de zinc
- Òxid de ferro
- Òxid de sodi
- Sulfur de calci
- etanol
- Monòxid de carboni