Content
La química és la ciència que estudia la matèria, quant a la seva composició, estructura i propietats. Estudia també els canvis que experimenta la matèria, els quals poden donar-se per reaccions químiques o per la intervenció de l'energia.
Inclou diferents especialitats:
- química orgànica: Estudia compostos i derivats de l'carboni.
- química inorgànica: Es refereix a tots els elements i compostos amb excepcions dels derivats de l'carboni.
- fisicoquímica: Estudia la relació entre la matèria i l'energia en una reacció.
- química analítica: Estableix mètodes i tècniques per analitzar la composició química de les substàncies.
- Bioquímica: Estudia les reaccions químiques que es desenvolupen en els organismes vivents.
La divisió entre química orgànica i inorgànica prové de l'època en què tots els compostos de carboni provenien de éssers vius. Actualment, però, hi ha substàncies que contenen carboni que són estudiats per la química inorgànica: grafit, diamant, carbonats i bicarbonats, carbur.
Si bé anteriorment existia una divisió entre química orgànica i inorgànica perquè la segona era la que s'utilitzava en la indústria, Actualment hi ha un ampli camp d'aplicació industrial de la química orgànica, com la farmacologia i l'agroquímica.
Les dues disciplines estudien la reacció i interacció de elements i compostos, La diferència és que la química orgànica es concentra a les molècules formades per carboni + hidrogen + oxigen, i la seva interacció amb altres molècules.
- Pot servir-te: Exemples de la Química a la Vida Quotidiana
La química inorgànica estudia:
- Els elements constituents de la taula periòdica.
- La química de coordinació.
- La química dels compostos amb enllaç metall-metall.
La química orgànica estudia:
- Comportament de molècules de carboni.
- Processos químics que tenen lloc en la cèl·lula.
- fenòmens químics dels quals depenen els éssers vius.
- Metabolisme de substàncies químiques en els diferents organismes, inclòs l'ésser humà.
els compostos orgànics actualment poden ser d'origen natural o sintètic.
Si bé es tracta de diferents especialitats, les dues disciplines tenen punts en comú i poden ser combinades per assolir diferents objectius (indústria, alimentació, petroquímica, etc.)
Exemples de química inorgànica
- Enginyeria: La construcció de qualsevol tipus d'edifici o maquinària requereix un coneixement de la química dels materials utilitzats (resistència, duresa, flexibilitat, etc.). La branca de la química inorgànica que s'ocupa d'aquest tema és la ciència dels materials.
- Estudis de contaminació: La geoquímica (branca de la química inrgánica) estudia la contaminació de les aigües, de l'atmosfera i de terra.
- Apreciació de pedres precioses: El valor dels minerals es determina per la seva composició química.
- òxid: L'aparició d'òxid en els metalls és una reacció estudiada per la química inorgànica. Les pintores anti-òxid s'aconsegueixen gràcies a la intervenció de la química inorgànica en la fabricació.
- Fabricació de sabons: ELhidròxid de sodi és un compost químic inorgànic que s'utilitza per fabricar sabons.
- sal: La sal comuna és un compost inorgànic que utilitzem cada dia.
- bateries: Les piles o bateries comercials contenen òxid de plata.
- Begudes gasoses: Les begudes gasoses estan fabricades amb el compost químic inorgànic àcid fosfòric.
Exemples de química orgànica
- Fabricació de sabons: Com hem vist, els sabons són produïts per un químic inorgànic. No obstant això, en ells també poden incloure químics orgànics com greixos animals o olis i essències vegetals.
- respiració: La respiració és un dels processos que estudia la química orgànica, observant com l'oxigen s'associa a diferents substàncies (orgàniques i inorgàniques) per a passar de l'aires, a el sistema respiratori, a el sistema circulatori i finalment a les cèl·lules.
- Emmagatzematge d'energia: Els lípids i hidrats de carboni són compostos orgànics que serveixen als éssers vius per emmagatzemar energia.
- antibiòtics: Els antibiòtics poden contenir substàncies orgàniques i inorgàniques. No obstant això, el seu disseny depenen de el coneixement dels microorganismes que afecten el cos.
- conservants: Molts dels conservants utilitzats per a aliments són substàncies inorgàniques, però respon a característiques dels químics orgànics dels aliments.
- vacunes: Les vacunes són dosis atenuades d'organismes que causen malalties. La presència d'aquests microorganismes li permet a el cos desenvolupar els anticossos necessaris per ser immune a la malaltia.
- pintures: Les pintures es fabriquen a partir d'acetaldehid.
- Alcohol (etanol): L'alcohol és una substància orgànica de molts usos: desinfecció, coloració, begudes, cosmètics, conservació d'aliments, etc.
- gas butà: S'utilitza a les llars per cuinar, escalfar o escalfar aigua.
- polietilè: És el plàstic més utilitzat i es fabrica a partir de l'etilè, un hidrocarbur alquè.
- cuir: El cuir és un producte orgànic que aconsegueix la seva consistència final gràcies a un procés anomenat curtación, en el qual intervé el químic orgànic acetaldehid.
- pesticides: Els pesticides poden incloure substàncies inorgàniques, però també orgàniques, com el clorobenzè, 1 hidrocarbur aromàtic que s'utilitza com a solvent de pesticida.
- cautxú: El cautxú pot ser natural (s'obté de la saba de plantes) o bé artificial, creat a partir de l'butè, un hidrocarbur alquè.
- agroquímica: En l'agroquímica s'utilitzen productes derivats de l'anilina, un tipus d'amina.
- suplements dietaris: Molts suplements dietaris inclouen substàncies inorgàniques com sals i minerals. No obstant això, també inclouen substàncies orgàniques com aminoàcids.
Veure més: Exemples de Química Orgànica
