lleguminoses

leslleguminosessón un vast grup de plantes dicotiledònies, Conreades o silvestres, que tenen com a característica distintiva la de formar com a fruit una beina, en l'interior del qual s'allotgen les llavors. En la seva maduresa, aquest fruit s'obre longitudinalment en dues valves per permetre la dispersió de les llavors, encara que hi ha espècies amb fruits gairebé indehiscents.

lesbeines, En alguns casos, es mengen completes, tal com succeeix amb les chauchas; i altres vegades es retiren les llavors del seu interior per consumir com a grans (poroto, soja, llentia, cigró, veces, cacauet); altres lleguminoses serveixen típicament com a farratge, per alimentar el bestiar, tal com és el cas de l'alfals o el de l'trèvol. Aquestes últimes, a més, són bones espècies mel·líferes que atrauen les abelles.

els arbres de lleguminoses es distribueixen sobretot en regions tropicals, on poden aconseguir grans ports. Les tipas, els ceibos i els garrofers blancs, per exemple, són lleguminoses, en alguns casos s'aprofita la seva fusta.

trobemmés de 700 gèneres i gairebé 20.000 espècies al món.

les lleguminoses tenen la particularitat de formar en les seves arrels unes estructures especials anomenades nòduls. Aquests són el resultat de la interacció entre aquestes plantes i uns bacteris que són capaços de fixar nitrogen atmosfèric, A l'establir una simbiosi amb les plantes.

Són per aquest motiu espècies que ajuden a la fertilitat dels sòls, Ja que aquest nitrogen a la llarga s'incorpora a terra. Per això és que moltes pastures inclouen espècies lleguminoses. les flors de moltes lleguminoses són cridaneres pel que fa a forma i colors, com la ginesta, d'intens groc o el ceibo, amb les seves flors vermelles.

Una planta lleguminosa molt especial és la vulgarment anomenada mimosa sensitiva, vergonyosa o simplement mimosa. El seu nom científic és Mimosa púdica. Aquesta lleguminosa té la particularitat de respondre a l'estímul de l'tacte, Ja que les seves fulles i branquetes es doblen ràpidament a l'ésser tocades.

Es creu que això ho fa com un mecanisme de defensa, per tal de simular estar marcida i així ser poc atractiva per als insectes i altres organismes predadors.

En el següent llistat s'adverteixen exemples d'espècies vegetals pertanyents a les lleguminoses: