Content
lasolidificació és un procés físic que condueix a la matèria d'un estat líquid a un estat sòlid, Mitjançant l'alteració de les seves condicions de temperatura (Congelació) o pressió, o mitjançant la pèrdua d'humitat per evaporació (Dessecació). És el procés invers de la fusió.
La solidificació passa per les següents etapes:
- Estat líquid de la matèria. Les seves partícules contenen molta energia i es troben en estat d'alta mobilitat.
- Aparició de nuclis sòlids en el líquid, com vidres o enduriments dispersos en el contingut líquid.
- Aparició de dendrites en el líquid: línies sòlides que unifiquen els nuclis i acusen l'aparició de blocs sòlids o semisòlids.
- Aparició de grans sòlids i subsegüent pèrdua de mobilitat de les partícules, la qual cosa resulta en la solidificació de el líquid.
Pot servir-te: Exemples d'Solidificació, fusió, evaporació, sublimació i condensació
Exemples de solidificació
Fabricació de gel. A l'portar l'aigua al seu punt de congelació de 0 ° C, el líquid perd la seva mobilitat i passa a l'estat sòlid, formant així gel amb la forma de l'recipient on es contenia l'aigua.
Fabricació d'espelmes. Elaborades a partir de parafines derivades de l'petroli, se'ls atorga la seva forma característica i s'introdueix la metxa estant la cera en forma més o menys líquida, per efecte de la calor. Després, a l'refredar-se, la cera s'endureix i roman sòlida fins a ser encesa la metxa, ja que el foc li torna la liquiditat.
Fabricació de joies. L'or, la plata i altres metalls preciosos es fan servir fosos en l'elaboració de joies: anells, collarets, etc. Un cop en estat líquid, el metall es deixa refredar en un motlle específic, d'el qual sortirà sòlid i resistent.
Fabricació de xocolata. Per fer la xocolata s'empra una pols obtingut de la torra i mòlta de l'cacau, barrejat amb aigua i llet fins a fer una pasta semilíquida, que després és refredada i dessecada per adquirir les formes específiques de la seva comercialització.
Fabricació de maons. Els maons de construcció es fabriquen a partir d'una barreja d'argiles i altres elements que, en una pasta semilíquida, adquireixen la seva forma específica. Després aquesta barreja s'enforna per retirar-li la humitat i atorgar-li solidesa i resistència.
Fabricació de vidre. La producció d'envasos vidres de tot tipus part de la fusió de la matèria primera (sorra de sílice, carbonat de calci i calcària), fins atorgar-li la consistència adequada per a bufar-i donar-li forma, i després refredar-lo i permetre-obtenir la seva característica duresa i transparència .
Fabricació d'eines. A partir d'acer líquid (aliatge de ferro i carboni), es fabriquen diverses eines i estris d'ús quotidià, la resistència als impactes, la pressió i la calor són importants, ja que la fusió de l'acer es produeix a temperatures molt altes ( al voltant de 1535 ° C), poques vegades assolibles fora de forns industrials. L'acer líquid es deixa refredar i solidificar en un motlle i s'obté l'eina.
Preparació de gelatina. Si bé es tracta d'un col·loide (semisòlid), obtingut a partir d'una suspensió de l'col·lagen de la polvorització i posterior hidratació de teixits connectius d'origen animal, és un exemple de solidificació a l'perdre la calor indispensable per elaborar la barreja líquida.
Fabricació de làtex. El làtex és una solució col·loïdal de greixos, ceres i resines d'origen vegetal, i el material més elàstic conegut. La seva producció per a guants o preservatius s'inicia amb la col·lecta de la substància i el seu tractament químic per mantenir-la líquida, la seva posterior planxa i l'elaboració de capes molt fines de la substància que, ara sí, es deixa assecar i solidificar.
Gestació de les roques ígnies. les roques ígnies tenen el seu origen en el magma volcànic que habita les capes profundes de l'escorça terrestre, que a l'brollar a la superfície es refreda, densifica i endureix, fins a esdevenir en pedra.
Fabricació de caramel. Aquests dolços tenen el seu origen en la crema i fusió de l'sucre comú, fins a obtenir una substància líquida marronosa que pot, un cop abocada en un motlle, deixar-se endurir per fabricar així un caramel.
Congelació de mercuri. Als 45 ° C sota zero es solidifica el mercuri, també conegut com plata líquida, la presència a temperatura ambient és normalment fluïda.
Modelatge artesanal de l'argila. L'argila és un tipus de terra que a l'ésser hidratada es torna mal·leable i permet elaborar atuells, figures i estris artesanals. Un cop deshidratat, l'argila s'endureix i solidifica, esdevenint un material resistent.
Fabricació de botifarres. Tal com altres embotits, la botifarra s'elabora a partir de sang coagulada i adobada, curada a l'interior de la pell de budells de porc. A l'coagular, la sang líquida esdevé en la carn sòlida de la botifarra.
Fabricació de mantegao margarina. Un dels processos de fabricació industrial d'aquests aliments consisteix en la saturació d'olis d'origen vegetal o animal, és a dir, la seva hiperhidrogenación, per obligar els enllaços simples a esdevenir enllaços dobles. Mitjançant aquest procés, l'oli esdevé sòlid o col·loide (com la mantega) a temperatura ambient.
Veure més:
- Exemples de Líquids a Sòlids (i a l'inrevés)
- Exemples de Líquids a Gasos (i a l'inrevés)
- Què és la Solidificació, Fusió, Evaporació, Sublimació i Condensació?
