Content
laoxidació és el procés pel qual un àtom, ió o molècula augmenta la seva estat d'oxidació. És habitual associar aquest canvi amb el que es coneix com el procés de pèrdua d'electrons: els electrons, però, no es perden a través d'una generació espontània sinó que es transfereixen d'un element a un altre.
De totes maneres, l'associació no és de el tot precisa en la mesura que tot i que sempre que es transfereixen electrons es produeix un canvi en el estat d'oxidació, No passa el invers.
la oxidació en el seu sentit original es refereix a la combinació de l'oxigen amb una altra substància per produir un compost denominat òxid. Sempre que passa això es produeix el que un alliberament d'energia, que pot donar-se de manera lenta (anomenada oxidació lenta, Com en l'oxidació dels metalls, causant la seva pèrdua de brillantor) o bé en forma ràpida i explosiva (anomenada oxidació ràpida, Com en una combustió, desprenent quantitats importants de calor en forma de foc).
el procés de transferència d'electrons també es coneix com oxidació-reducció, Ja que simultàniament un element guanya electrons (anomenat agent oxidant) i un altre els perd (anomenat agent reductor). La facilitat d'una substància per subministrar electrons la fa tenir la condició d'agent reductor fort, el que sol tenir un complement (en la forma oxidada) en un agent oxidant feble. Anàlogament, un agent oxidant fort sol ser també un agent reductor feble.
es reconeixen diferents classes d'oxidacions, Entre les que es troba la química, l'electroquímica, la biològica, la tèrmica i la catalítica. No obstant això, la oxidació és un procés que està completament vinculat amb la quotidianitat dels éssers humans.
Exemples d'oxidació química
Es llisten a continuació vint exemples de el procés d'oxidació-reducció, acompanyats en alguns casos de fotos que descriuen el seu procés:
1. El canvi de color d'una fruita a l'ésser exposada durant un temps a l'aire lliure.
2. Un clau que va començar a canviar de color i de textura.
3.El consum d'una cigarreta.
4. Una foguera.
5. L'envelliment d'una persona, amb el deteriorament en la pell.
6. La combustió que es produeix a l'cremar un paper.
7. L'ús d'aigua oxigenada, habitual per tenyir el color de cabells.
8. La combustió de el motor d'un avió.
9. El procés de respiració de l'ésser humà.
10. La respiració anaeròbica, característica d'alguns bacteris.
11. L'oxidació dels lípids (Greixos i olis) que redueixen el valor nutritiu de l'aliment i li donen sabors i olors desagradables.
12. la fermentació, A través de la qual els sucres es converteixen en etanol, típica d'alguns aliments i begudes.
13. La pèrdua de propietats que travessa un plàtan (o banana) com la rigidesa o la consistència, si està a l'aire lliure sense la seva pela
14. Una cadira d'un jardí, que ha travessat una temporada exposada a moltes pluges, possiblement a l'acabar estigui rovellada.
15. El canvi de color d'un tros de carn, de vermellós a marró, a l'estar en contacte amb l'aire i perdre la cadena de fred.
16. L'oxidació de l'tractament de l'aigua, funcional a l'eliminació de el ferro i el magnesi, abundants en l'escorça terrestre i nocius per a l'aigua.
17. L'òxid que s'acumula amb el temps al radiador de el motor d'un automòbil, afectant la capacitat de refrigeració d'aquest.
18. La ràpida descomposició que pateix un peix a l'estar en contacte amb l'aire.
19. L'alliberament de greixos i sucres a l'interior de la cèl·lula per obtenir energia
20. L'oxidació de la glucosa, produïda per la glucosis amb la finalitat d'obtenir energia per a les cèl·lules.
